Grassrootsに入荷しました🎵
Yorocco beer”Bright Moments”
Helles Lager
Grassrootsに入荷しました🎵
Skywaker も残り10本です。
@yorocco_beer
New Release in the Can.
“Bright Moments”
Helles Lager
Label Artwork by @hanaiyusuke
花井くんラベルの第二弾はこちらのヘレス。
先日のピガールさんとのコラボ、またその前のルークのGODSPEED Breweryとのコラボで、ヘレスの魅力にどっぷりとハマった僕らは、このビールをスタンダードとして作り続けてゆくことを決意しました。
伝統的なStep Mashingという仕込み方法で麦芽の旨味を存分に引き出し、ヨーロピアンポップの心地よく繊細なフレーバーと調和させる。
6〜8週間に及ぶラガーリング(低温熟成)によって、その味わいが磨かれ、麦とホップというビールの究極のバランスがシンプルに削ぎ落とされた形で表れます。
同じジャーマンスタイルでも、ヘレスの方がピルスよりも柔らかで麦芽寄りの印象で、なんとなくレイドバックしたこの町の雰囲気にマッチするように感じています。
流行りのニュースタイルもいいですが、こうしたクラシックスタイルを優雅にデイリーに楽しんで頂きたい。
これからの、空気が乾いてくる季節にもきっと美味しいビールです。
ぜひみなさまにとっての、日々の大小の 「Bright Moments」 のお供に。
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