2/27(月)SICK presents ワインと音楽のマリアージュ⁉︎》
《SICK presents ワインと音楽のマリアージュ⁉︎》
THE LIGHT
@grassroots yokohama
2017/2/27(mon)
17:00 grassroots OPEN
charge free!
wine&DJ party
当日限定のワインが500円から飲める！
DJ’s
MEGUMUSIX
wassive(A.B.E RECORDS)
SICK(A.B.E RECORDS)
今日のワインです！
左から
①クラーベ・デ・ソル(スペイン白/辛口)
品種 シャルドネ
Glass ￥500-
淡い麦わら色。白い花やトロピカルフルーツを想起させる華やかなアロマ。適度な酸が心地よい。低温発酵・シュールリー製法による生き生きとした果実のアロマとエレガントかつ複雑なバランスのある味わいが程よく調和しています。
②アルマ・ミスティカ(スペイン白/中辛口)
品種 ミュスカ、ヴィウラ
Glass ￥600-
グリーンを帯びた薄いレモンイエロー。ライチ、マスカット、トロピカルフルーツなどのエキゾチックなアロマ。金木犀を思わせる華やかでフローラルな芳香。さわやかな酸味とほのかな甘みがまろやかにまとまっています。すっきりとしたアフターです。
③コリモン・レゼルヴ(フランス/白/辛口)
品種 シャルドネ/ヴィオニエ
Glass ￥700-
柔らかなストローイエロー。アカシアのフローラルなアロマ。白桃やバターのニュアンスも感じられます。程よい酸、ヴィオニエ由来のアロマティックな香りとシャルドネの厚みのあるボディ、ミネラルが素晴らしく調和しています。心地よい余韻が長く味わえます。
④アレスティ・ピノノワール(チリ/赤/ミドルボディ)
品種 ピノノワール
Glass ￥500-
ストロベリー、チェリー、カシスなどのジューシーなアロマ。紅茶や干しイチジクを想起させるほのかな香りとスパイスのニュアンスが味わいに深みを与えています。滑らかなタンニンとキレイな酸が果実の旨みと相まって抜群のハーモニーを醸し出しています。
⑤ムールヴィエドロ・レゼルヴァ(スペイン/赤/フルボディ)
品種 テンプラニーリョ
Glass ￥600-
アメリカンオークで12ヶ月熟成。美しいガーネットカラー。熟した果実の甘い香り。きめ細かいタンニンと豊かな果実味はまろやかでコクがあり、酸味が全体を引き締め、バランスの良い繊細で落ち着いた味わいに仕上がっています。
⑥ハンティング・シーズン(アルゼンチン/赤/フルボディ)
品種 マルベック/シラーズ
Glass ￥700-
狩猟の盛んなデンマーク市場向けに造られた肉料理にぴったりのブレンド。ブラックベリー、カシスなどの黒系果実の香りや、スパイスの香り。口に含むと、凝縮感のある果実味とスパイシーで独特な風味が広がり、強烈なインパクトを与えます。タンニンはきめ細かく滑らかで、穏やかな酸味、果実味と上手く調和した、密度を感じさせる個性的な仕上がり。
ＳＩＣＫのオススメは②と⑥！