メスカル入荷しました。

AN COSME メスカル入荷しました。タコス🌮やナチョスといかがでしょう。

「SanCosme（サンコスメ）」は、メキシコ、オアハカ州のサンティアゴ・マタトランに蒸留所を持つメスカルブランドです。
エスパディン１００％、ホベン（熟成無し）の１種類のみ製造しています。

≪造り方≫
土を円錐型に掘り、アガベを蒸し焼きに。
粉砕は馬が引くタオナ（石）で、発酵は木の桶。
蒸留は銅製の容器で２回行う、クラシックな製造方法（アルテサナル製法）です。

≪味わい≫
香りはアガベもしっかり感じられ、フレッシュでバランスよく、スモーキーさも穏やかで、温かみを感じる味わいです。
メスカル初心者の方でも飲みやすく、カクテルにも向いている事から、世界中のバーでハウスメスカルとして使われています。

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