YoroccoBeer 入荷しました。
@yorocco_beer 入荷しました。
“TOBIUO SAISON”
Style Farmhouse Ale
ABV 4.5%
逗子海岸とその周辺で、四季を通じて放課後に遊びつくす小学生の クラブ「とびうおクラブ」。メンバーの親子たちがご自宅やご近所、そ して海のじどうかんから収穫してきてくれた夏みかんや橙を使った爽や かなセゾンビールです。
逗子とその近辺で採れた柑橘をブルワリーにて手絞りでジュースに して、そのジュースを発酵タンクに加えてビールと馴染ませました。 夏みかんと橙からは、かなり酸っぱい果汁が絞れましたが、その酸味と 柑橘由来の香り、そして果皮からのかすかなえぐみがビールにアクセン トとして効いています。
ライトで爽やか・リフレッシングな味わいで、お食事にはもちろ ん、シチュエーションを選ばずに楽しんでいただけるビールだと思いま す。
2017年から通算7度目となりましたこのコラボレーション。今回も ローカルの旬の味わいをお楽しみください。