ガンボスープとおこげで熱々はいかがでしょう？
ガンボは、フランス語（GOMBO）で「オクラ」のこと。
魚介や鶏肉等をベースとしたスープで、オクラやお好みの香味野菜等を煮込んで作ります。
フランスやスペインの食文化を背景に持つ人々が暮らすアメリカルイジアナ州伝統の家庭料理です。
Grassrootsでは、こちらを、おこげでお出ししますよ。
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