横浜グラスルーツ – YOKOHAMA Grassroots –

@yorocco_beer　入荷しました🎵 今日からのタップは
こちらになります。

≪Bright Moments≫
Style: Helles Lager

Helles（ヘレス）は南ドイツのフランコニア地方を中心によく飲まれているスタイルのラガービールです。
ラガービールとは、低温で発酵させたのちに６〜８週間におよぶラガーリング（低温熟成）を経て仕上げるビールで、クリーンで爽快な味わいが持ち味。
酵母によるフレーバーが少ないため、麦芽とホップの味わいがダイレクトに感じられます。

その中でもヘレスは、どちらかというと麦芽の味わいに寄ったバランス。柔らかなモルトの味わいが感じられます。ホップからの花や蜂蜜を想わせるフレーバーと重なり、優しく、シンプルで素朴ながら優美で、かつ身体に染み入るような旨さです。麦芽の旨味を感じながら、ついつい杯を重ねてしまう、そんなビールがヘレスだと思っています。

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