Mezcal入荷しました。
YULIIAはオアハカで
伝統的な製法で造られるクラフトメスカルです。
ゲレーロの職人によって
デザインされた美しいボトルにボトリングされ、
風味と芸術の完璧な融合により、新たな世界観を創出します。
ユリア・メスカルはオアハカ産のエスパディン種
（育成期間9年以上）のみを使用しています。
石窯でローストされた後、石臼で搾汁し、発酵させます。
銅製の蒸留器で3回蒸留された後、ボトリングされます。
心地よい薫香とフルーティーな味わい。
【メスカルとテキーラの違いは？】
テキーラは、「テキーラ地区で造られたメスカル」のことでした。
メスカルとは、 本来アガベ（リュウゼツラン）を主原料とするメ
キシコ産蒸留酒の総称なのですが、 テキーラもメスカルの1つでした。
テキーラ地区にある「Sauza（サウザ）」が
メスカルを「テキーラ」としてアメリカなど海外に売り出し、
世界的に知られるようになりました。
現在、 原産地呼称で現在10州
（オアハカ、ドゥランゴ、サカテカス、タマウリパス、グアナファト、
サン・ルイス・ポトシ、ミチョアカン、ゲレロ、プエブラ、シナロア）で
造られたものが 「メスカル」と名乗れることになっています。
#メスカル #Mezcal