横浜グラスルーツ – YOKOHAMA Grassroots –

カレイのフリッター／ジャークソース ￥840

油ののったカラスガレイを創業1920年の老舗味噌、醤油蔵 和高醸造で作られたジャークソースに一晩漬け込み、中はフワフワ、外はサクサクに揚げました。
特製香味ソースで和えた季節野菜をサラダ仕立てで添えました。