新しいYOROCCOBEER入荷しました。
@yorocco_beer 入荷しました。
⬛“Alley in Brussels”
Style: Belgian Tripel
ABV: 6.5%
ベルギーのビアスタイルの一つに「TRIPEL トリペル」というものがあります。スタイルとしてはアルコール度の強い（およそ9%）ペールエールで、発祥はベルギーやオランダの修道院ブルワリーです。有名なのはWestmalle醸造所のTRIPEL。
⬛GOLD RUSH”
Style: California Common
ABV: 6.5%
カリフォルニア・コモンという今ではあまり聞き馴れない名前のビアスタイルがあります。
ゴールドラッシュの頃のカリフォルニアが発祥のこのビールは、別名スチームビアとも呼ばれます。有名なのはアンカー社のアンカースチームというビール。
当時（1800年代後半）の西海岸には少なくとも25軒くらいのブルワリーがあり（多くは東海岸からやってきたドイツ系の移民・子孫が経営していたと思われる）、このカリフォルニア・コモンを醸造していたようです。そして労働者階級を中心に安価な飲み物として消費されていました。
ビールの製法としては、ラガー酵母を用いながら高めの温度帯（エール並みの）で発酵させていたとされ、こうすることでラガーの持つクリスプさに、発酵由来のかすかなエステル香が加わります。さらにモルトからのパンのような深いコクと、ホップの苦味やスッとする香り。それらが調和することで、どこか懐かしいような独特のフィーリングを持ったビールに仕上がっています。
見方によっては、際立った特徴のない「凡庸な」ビールのようにも思えますが、その凡庸さが特徴とも受け止められます。
シンプルで飾りのない労働者のためのビール。ゴールドラッシュに湧く当時のカリフォルニアに思いを馳せながら、楽しんでいただきたい一杯です。缶のラベルのデザインは、峯崎ノリテルさんによるものです。峯崎さん（通称ミネくんは、雑誌スペクテイター等のデザインを手掛けられています。
昨年に「オン・ザ・ロード：書物から見るカウンターカルチャーの系譜」という書籍のデザインも担当されていて、今回のラベルもそこからのインスピレーションでお願いした流れとなっています。ビート文学や当時のアメリカンカルチャーが好きな方に。
⬛”Bright Moments” 缶デザイン
Helles (ヘレス)は南ドイツのフランコニア地方を中心によく飲まれているスタイルのラガービールです。 ラガービールとは、低温で発酵させたのちに6~8週間におよ ぶラガーリング (低温熟成)を経て仕上げるビールで、 クリー ンで爽快な味わいが持ち味。 酵母によるフレーバーが少ないため、 麦 芽とホップの味わいがダイレクトに感じられます。
その中でもヘレスは、 どちらかというと麦芽の味わいに寄ったバ ランス。 柔らかなモルトの味わいが感じられます。 ホップからの花や 蜂蜜を想わせるフレーバーと重なり、優しく、シンプルで素朴なが ら優美で、かつ身体に染み入るような旨さです。 麦芽の旨味を感じ ながら、ついつい杯を重ねてしまう、そんなビールがヘレスだと 思っています。
・Peninsula Saison
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