@yorocco_beer　入荷しました🎵

We are releasing Dunkel Lager brewed with 100% of Munich malt this weekend.

デュンケル-dunkel- はドイツ語で「(色が)暗い」の意で、ビールのスタイルを指す場合、アンバーからブラウンくらいの濃色のラガービールのことを指します。

ヘレスは「明るい」の意味なので、その対義語ですね。

「液体のパン」とも評されることのあるデュンケルは、麦芽の柔らかなコクと旨味がギュッと感じられる茶色の液体。

ヨロッコでは初めての挑戦になるデュンケルですが、前々から仕込んでみたいと密かに思っていたのでした。

ミュニックモルトという、普段の仕込みではアクセント的に使うモルトを、全量使って仕込んでおります。

結果として、モルトのコクや風味をジェントルにかつしっかりと感じながらも、長期間に渡るラガーリング（低温熟成）のおかげで、クリスプで後を引く仕上がりに。

ちょっとヌルめで、ユルっと飲んで頂くのが気分かと思います。

みなさま、美味しいyoroccoビールいかがでしょうか‼️

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